渝北区古路镇举办优质稻品种食味品质鉴评活动

- [ 索引号 ]
- 115001127500771976/2024-00137
- [ 发文字号 ]
- [ 主题分类 ]
- 综合政务
- [ 体裁分类 ]
- 工作动态
- [ 发布机构 ]
- 渝北区古路镇
- [ 生成日期 ]
- [ 发布日期 ]
- 2024-11-06

大中小

古路镇举办2024年优质稻品种食味品质鉴评活动

今年古路镇在吉星村、熊家村实施了优质水稻示范建设项目，合计种植了渝香优8133、野香优莉丝、渝香203等7个水稻品种，在市农科院、区农委、镇产业中心的精心指导下，喜获丰收。为选出最佳食味品质稻米品种，古路镇产业发展服务中心联合吉星村委会，在市农科院特色水稻研究所的支持下，在吉星村举办了一场优质稻品种食味品质鉴评活动，参与品鉴人员有古路镇产业中心、吉星村委会、水稻种植大户、村民代表共25人。

经过一番热火朝天地准备，排列有序8个整齐一致的标准电饭煲齐刷刷地关上，10分钟后散发出不同的香味，30分钟后同时跳闸，工作人员揭盖并将米饭疏松后焖上5分钟。同时给各位品鉴者讲解规则，以当地群众大面积种植的稻米品种为对照，从米饭气味、外观、适口性、冷饭质地4个方面来品鉴。另一旁工作人员，用大米食味测定仪现场检测出各品种的蛋白质、水分、直链淀粉含量，综合食味值均在81分以上，平均值在85分以上。

品鉴时刻到，大家统一用大盘子，盘子中间放对照，周围按一个方向依次摆放样品、按照评分表的内容、以对照为参照进行鉴评。通过综合评定，结合产量、稻株生长整齐度、易收获性等种植参数，选出了适合当地种植的最优品种，得到种植大户的一致认可，为明年的示范片水稻种植奠定了品种基础。

当地不少水稻种植大户自称，今年的稻米不够卖，仓库早已清空，来年要多种面积，继续提高收入。本次活动的举办是落实市区粮油振兴行动部署的重要举措，是支撑发展粮食生产领域新质生产力，转化育种创新成果的务实之举，对于引导水稻育种创新方向、实现水稻优质优价、产业转型升级发挥了积极重要作用。

文件下载：

渝北区古路镇举办优质稻品种食味品质鉴评活动.doc

扫一扫在手机打开当前页